牢筑食品安全防线 守护师生饮食健康 ——我校迎接徐州市教育局食堂食品安全工作检查

为进一步加强校园食堂管理工作，切实保障在校师生身体健康与饮食安全，12月13日上午，徐州市教育局组织处副处长高昊一行两人深入我校，对校园食堂管理与食品安全工作进行了全面深入的督导检查。徐州中健科技职业技术学校董事长张建明,校长赵辉，常务副校长张业,副校长崔德才、曹振国,校长助理陈传龙及相关部门负责人陪同检查。

检查组一行首先来到我校会议厅，听取了我校食品安全工作情况汇报，查阅了食堂管理和校园食品安全工作的台账，对食堂食品安全记录、食堂管理制度、食堂食品卫生监管记录、食堂询价记录等进行了细致的查验。

检查组查验食堂管理台账

随后，检查组一行深入学校食堂，重点对学校食堂的就餐环境、后厨场所、操作间等设施及卫生情况进行检查。接着，检查组查验了学校食堂食材采购、加工操作、配餐烹饪、食品留样、清洁消毒等重点环节。随后，检查组实地考察了我校师生就餐用餐与工作人员进行操作的实地情况。检查结束后，检查组对我校食堂安全管理工作给予了充分肯定，同时也对进一步提高食堂管理工作提出了指导性的意见。高昊组长强调，食品安全与食堂管理关乎师生身心健康及生命安全，要落实食品安全主体责任，进一步完善监管制度，切实做好管理工作，保障师生饮食健康。

检查组深入校园食堂进行检查

检查组深入校园食堂进行检查

食品安全无小事，我校一贯高度重视食堂管理及食品安全工作，我校将以此次检查督导为契机，认真落实指导意见，进一步完善相关制度，强化安全保障，严格按照卫生标准加强监管，紧绷食堂管理之弦，坚守食品安全底线，做到让学生满意、家长放心的优质食堂。